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AS NOSSAS EXPERIÊNCIAS
PERCURSO
Royal Tasting
Voe até à romântica serra de Sintra e desfrute de um maravilhoso e requintado almoço, uma inspirada criação do Chef Miguel Silva, no TIVOLI Palácio de Seteais. O Chef Miguel Silva começou no Hotel Palácio Estoril, em 2001, tendo depois passado por cozinhas prestigiadas como a do Casino Lisboa, do Hotel do Bairro Alto e do TIVOLI Lisboa.
Menu:
- Foie gras braseado, frutos silvestres, maçã e puré de manga.
- Camarão, mexilhão e lula em caldo de bulhão pato, salicórnia e tomate confit.
- Pargo, pack choi, batata defumada, sucos de caldeirada.
- Fillet de borrego, crosta de ervas frescas, beringela, aipo, molho de hortelã.
- Feulletine de chocolate negro, cobertura de cacau, espuma de laranja e gelado de nata.
O preço não inclui bebidas. Caso tenha alergias, restrições ou preferências contacte-nos para avaliação de alternativas.
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